Gefrierschränke

Obwohl die meisten Hausbesitzer nur den im Kühlschrank eingebauten Gefrierschrank verwenden , wählen viele auch einen zweiten Stand-Alone-Gefrierschrank, häufig in der Garage, im Keller oder in der Speisekammer. Große Haushalte, Jäger und Fischer benötigen möglicherweise eine separate Gefriertruhe, um überschüssiges Essen aufzunehmen, sei es vorverpackt oder frisch gefangen. In diesem Handbuch werden die wichtigsten Gefriertypen und -funktionen erläutert, damit Sie eine fundierte Kaufentscheidung treffen können.

Tiefkühltruhen

Von den zwei Grundtypen von Gefrierschränken, die für zu Hause erhältlich sind, eignen sich Gefriertruhen hervorragend für die Lagerung in großen Mengen. Tiefkühltruhen sind horizontal ausgerichtet und verfügen üblicherweise über einen hochklappbaren Deckel mit fester Oberseite. Sie enthalten ein einzelnes geräumiges Gefrierfach, das ideal für die Aufbewahrung großer Fleischstücke oder anderer großer Gegenstände geeignet ist, die nicht in den Gefrierschrank der Küche passen. Gefriertruhen in Privathaushalten haben normalerweise ein Fassungsvermögen zwischen 4,0 und 25,0 Kubikfuß, obwohl kleinere Einheiten erhältlich sind. Die Gefriertruhen bestehen aus einer haltbaren Acryl- oder Vinyllaminatschale, sind mit Polyurethanschaum mit hoher Dichte isoliert und haben üblicherweise ein einteiliges Futter für eine einfache Reinigung.

Tiefkühltruhe Eigenschaften

Gefriertruhen sind in der Regel manuelle Abtauvorrichtungen mit einer dafür vorgesehenen Ablassschraube. Sie verfügen häufig über eine einstellbare mechanische Thermostatsteuerung, eine Betriebsanzeige und eine Sicherheitsverriegelung. Eine Innenbeleuchtung kann enthalten sein. Unabhängig von ihrer Größe verfügen die Gefriertruhen über einen oder mehrere herausnehmbare Gefrierkörbe zum bequemen Be- und Entladen. Einige Geräte sind mit Ausgleichsscharnieren ausgestattet, damit der Klappdeckel beim Öffnen geschlossen bleibt.

Kommerzielle Tiefkühltruhen

Kommerzielle Gefriertruhen sind in Design, technischen Daten und Merkmalen nahezu identisch mit Wohneinheiten. Der größte Unterschied besteht darin, dass gewerbliche Einheiten in erster Linie für die Präsentation von Waren konzipiert sind. Sie verfügen daher über Glasschiebetüren anstelle von massiven Deckeln. Das Glas kann gekrümmt oder flach sein, ist hinsichtlich der Festigkeit gehärtet und wärmereflektierend. Andere handelsübliche Gefriertruhen umfassen Eisdippschränke. Diese geräumigen Einheiten bieten Platz für ein Dutzend oder mehr 3-Gallonen-Eisbecher. Sie verfügen über eine robuste gerade Glasplatte mit einem Nieschutz für eine einfache Kundenbetrachtung auf der einen Seite und einen schnellen Zugang für die Angestellten auf der anderen Seite. Zu den handelsüblichen Gefriertruhen gehören auch Schwerlastrollen, die das Bewegen erleichtern.

Gefrierschränke

Der andere primäre Gefriertyp ist ein stehender Gefrierschrank. Von ultrakleinen Einheiten mit 1,3 Kubikfuß bis hin zu Modellen mittlerer und voller Größe ähneln Gefrierschränke im Design eher traditionellen Kühlschränken. Während Kühlschränke in der Regel über eine Tür verfügen, die separate Fächer umschließt, verfügen Gefrierschränke über eine einzige Tür mit Heimgeräten. Eine Ausnahme bilden jedoch handelsübliche Gefrierschränke. Viele der gleichen strukturellen Komponenten und Konstruktionsmerkmale von Gefriertruhen finden sich in aufrechten Gefriertruhen. Dazu gehören einstellbare Temperaturregler, eine hochdichte Schaumisolierung und eine einteilige Innenverkleidung für eine einfache Reinigung. Aufrechte Gefrierschränke werden üblicherweise mit automatischer Abtauung und mit Nivellierfüßen zur Orientierung auf unebenen Oberflächen geliefert. Sie sind sowohl in Edelstahl als auch in Vinyl-Laminat oder Acryl erhältlich.

Gemeinsamkeiten

Die Größe der aufrechten Merkmale reicht von 1,3 Kubikfuß bis etwa 20 Kubikfuß. Gefrierschränke mittlerer und voller Größe sowie einige kompakte Einheiten verfügen über viel Stauraum für Türen, mehrere verstellbare Innenregale und Schubladen. Innenbeleuchtung und Einschaltbeleuchtung sind nahezu Standard. Einige Gefrierschränke haben eine vor Ort umschaltbare Tür für die gewünschte Ausrichtung. Bei vielen Modellen sind Schloss- und Schlüsselsätze enthalten, und die Türgriffe sind entweder eingelassen oder durchgehend. Tiefkühltruhen in voller Größe können mindestens 300 kg Gefriergut aufnehmen, was bedeutet, dass sie monatelange Vorräte lagern können.

Gewerbliche Gefrierschränke

Standgefriergeräte, die in kommerziellen Anwendungen verwendet werden, dienen entweder der Lagerung oder der Anzeige. Gewerbliche Tiefkühltruhen gibt es in einer Vielzahl von Formen und Größen, einschließlich rollbarer Unterbaueinheiten, kombinierter Arbeitsplatten-Tiefkühltruhen, ein- und mehrteiligen Tiefkühltruhen und Tiefkühltruhen mit Aufsteller. Rollbare Tiefkühltruhen und Tiefkühltruhen für Arbeitsplatten sind etwa 1,50 m hoch, verfügen über Schwerlastrollen und sind üblicherweise mit zwei seitlichen Schwenktüren ausgestattet. Zu den Arbeitsplattenkombinationen gehört ein Aufkantungselement für ein Schneidebrett oder andere Utensilien. Gerade Tiefkühltruhen sind so dimensioniert, dass sie auch bei beengten Platzverhältnissen ordentlich verstaut werden können. Die Tiefkühltruhen in normaler Größe sind ein- und mehrtürig mit einem Fassungsvermögen von bis zu 72 Kubikfuß erhältlich. Gewerbliche Geräte sind häufig mit einer digitalen Temperaturregelung, einem automatischen Verdampfungskondensator und selbstschließenden Türen ausgestattet. Aufrechte Gefrierschränke für Waren enthalten durchsichtige Dreifachfenster für maximale Produktsichtbarkeit. Typisch sind Leuchtstofflampen, ein Edelstahlboden und eine kundenspezifische Plattenakzeptanz.

Gewerbliche Gefrierschränke bestehen fast immer aus Edelstahl und können aus verzinktem Stahl oder eloxiertem Aluminium bestehen. Merchandiser werden häufig aus robustem Acryl oder Vinyl gefertigt. Alle Typen sind mit einer dichten Polyurethan-Isolierung eingeschäumt. Schwere Lenkrollen und magnetische Türdichtungen sind ebenfalls gängige Attribute von handelsüblichen Gefrierschränken.

Marken und Preise

Eine große Anzahl von Geräteherstellern stellt Gefrierschränke für Privathaushalte oder gewerbliche Zwecke zu unterschiedlichsten Preisen her. Gefriertruhen in Privathäusern und Restaurants werden von Frigidaire, Kenmore, Haier, GE, Avanti, Maytag, Fricon, Summit, Arctic Air und Danby hergestellt. Viele dieser Marken stellen aufrecht stehende Gefrierschränke her, ebenso Whirlpool, Sunpentown und Electrolux. Andere Marken sind fast ausschließlich auf den kommerziellen Gefriermarkt spezialisiert. Gerätehersteller wie Tor-Rey, Caravell, Turbo Air, Beverage Air, Excellence und True stellen ein breites Sortiment an Gefrierschränken für den gewerblichen Einsatz her.

Was den Preis anbelangt, können Sie 150 bis 2.000 US-Dollar oder mehr für eine Truhe oder eine Gefriertruhe ausgeben, die Sie in Ihrem Zuhause installieren können. Kommerzielle Gefrierschränke haben andere Preise. Kommerzielle Tiefkühltruhen kosten ab etwa 500 US-Dollar, während die Preise für kommerzielle High-End-Reach-In-Einheiten stark zwischen 1.000 und 5.000 US-Dollar variieren. Grundsätzlich gibt es bei Haushalts- und Gewerbegefrierschränken keine enge Preisspanne. Was auch immer Sie brauchen, es ist zu finden und was auch immer Ihr Budget ist, es kann erfüllt werden. Ob für die Ausstellung oder Lagerung, zu Hause oder in einem Geschäft, ein Gefrierschrank ist die einzige Möglichkeit, Lebensmittel über einen langen Zeitraum sicher aufzubewahren.

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